Nereid X 日光 Loherb
「怎麼辦……昨天晚上瑪麗亞颱風才剛走，今天的一日遊宜蘭會不會還是陰雨？」
客運上，我擔心地跟哥哥說道。
「應該是不用擔心吧？宜蘭不是有很多聖母學校或是一些修女會？人家說一山不容二虎，當然也容不下兩個聖母瑪利亞。」於是他倒頭繼續睡。
羅東轉運站下車，車站望過去一片晴空萬里，但依舊有幾多烏雲飄著。不過……
「十點半而已啊，還真早。你約幾點？」我哥問著，
「很好，十二點半。」
「……找個地方坐吧。」
但這種非假日的早晨，店家都還沒到開業時間，街道上也還沒多少生氣，只有通勤火車的鐵軌匡噹匡噹著與呼嘯而過的小轎車與機車。幸好，朝日市場的對面是一間充滿懷念情味的湯姆熊，正好就在魚市場的樓上，既然沒地方落腳，那就花個兩百元換代幣破關反恐部隊電子槍戰遊戲。
「欸哥哥，十一點五十分了，走吧。」
所幸在路上招了一台計程車，在寶福路上的日光Loherb對於沒有交通能力的人還不是挺方便的，至少，是在腳程無法到達的距離。
從羅東車站出發，大約十分鐘後到了日光Loherb的大門口後便突然下起了大雨！正巧在室內用午餐的時間點傾盆大雨，我想最近玩刮刮樂的好運可能都用在這兒了吧，難怪已經好些時間沒有中獎。
大廳裡令我一眼便愛上的，是那在大片落地窗旁與家裡碰巧是同一張的搖椅，顯得格外親切。而搭配著落地窗，一樓大廳的挑高設計，讓這棟占地不大的民宿好似幅員遼闊，有著與那嬌小身軀相反的大氣與舒暢的視覺享受。
「您好，我們有預約十二點半前來用餐。」
待服務生引導我們來到用餐區域時，這才發現，原來後面還有這麼寬敞的空間。在這樣明亮又充滿綠色植物點綴的舒適環境下，想必舟車勞頓的旅人們一定都能像我們一樣，心中湧出滿滿的放鬆感。
洗好手、喝下一口清新舒爽的薄荷與萬壽菊冰水一解夏日的悶熱感後，令人迫不及待地希望趕緊用餐。
日光Loherb的特色，是健康飲食與有機食材；因此，雖然是西餐，但口味偏清淡，是適合酷暑中品嚐的口味。
清淡，不代表索然無味；做為開胃小菜的麵包，表面處理依舊周到－鬆軟、香甜，而南瓜湯則如緞綢般絲滑柔順，更保有著南瓜獨有的甜味。
「蜂蜜奇亞籽和氣泡荔枝酒……你要喝哪一杯？」
「蜂蜜。」不喜歡喝酒的哥哥毫不猶豫地回答。
「好，那我們就一人一半吧。」明知道我哥的愛好，我依舊這麼要求；但身為妹妹，總要禮貌性地問一下對方的意見。
蜂蜜與奇亞籽，就和我想像中的一樣好喝，尤其是奇亞籽那層黏膜似的外衣，簡直就像一層甜蜜的索甲，將蜂蜜淡淡的甘甜深鎖於喉嚨之中。
但令我意外的，是荔枝氣泡酒，原本以為應該是像詩莊堡（STRONGBOW）那種甜甜的果汁酒，但想不到口感意外地嗆，酒味十足濃郁。
今天的前菜，剛好是日光Loherb的新菜，也是我最喜歡的一道。清爽有嚼勁的口感，包覆著生菜、洋蔥與黃芥末，一陣一陣地刺激著味蕾。
而蝦子，則是我對一家餐廳在心中打上高分的項目之一；這天吃到的蝦子，絕對不枉「鮮」蝦這個形容，彈牙的肉質，讓人很想和廚師點上整整一盤。
「喀滋、喀滋！」一口接著一口地來到下一道。雖然相形之下，蘿蔓沙拉較為普通，但芝麻和風醬與生菜的清甜不論到哪裡，都是一道惹人喜愛的餐點。
一口喝下餐前蘋果醋開胃，終於進入了主餐。
毫不意外，哥哥走到哪都與牛排忠心地並行，也可能是因為美國的口味與烹調方式不習慣，讓他好久都無法大啖牛肉。
「喔？竟然還滿不錯的呢！雖然有筋，但是口感很嫩，不會咬不爛；配著這些大蒜也剛好很解膩，感覺一整份吃完應該不會讓人反胃。」
其實在心中，有一間牛排館是我們的「牛排之神」，自從幾年前光顧後，那間餐廳變成為了哥哥對於牛排的標準；但難得的是，這次他竟然沒有滿嘴比較日光Loherb的莎朗牛排，反而稱讚了起來。
「看吧，就跟你說點五分熟才超好吃。」我撩了撩頭髮。
雖然肉質天生偏柴，但比起牛排，我更喜愛這裡的薄荷醬佐羊小排，而且包有羊肉原本的油脂，反而降低了乾柴的口感；以前自己煎牛排的時候，也會摘幾片薄荷磨成醬沾著吃，但和著羊排？這倒是第一次聽說。
沒有了羊騷味，本身沒有甚麼味道的羊小排凸顯了酸中帶甜的薄荷醬，而捏著骨頭一口羊肉、一口大蒜，我想我能理解魯夫吃肉食的那種滿足感了。
「既然這麼好吃，你不是應該爆衣、或是炸裂身後的海洋與宇宙才足以表達嗎？」哥哥問著；這真的是《中華一番》與《食戟之靈》看太多了。
「你錯了，這裡的口味不是爆破性的風格，是涓涓細流、栩栩微風，像和小蓮一起當著阿爾卑斯山上的少女和綿羊們玩成一團的感覺。」身為妹妹，還是需要附和一下。
唯一可惜的，是日光Loherb沒有暖盤機，因此這兩道精緻美味的主餐不消多久便冷掉了。
對於人生，許多人認為一個人的生活太多單調，需要另一半相輔相成才得以擦出精彩幸福的火花－這便是蘋果玫瑰花奶酪帶給我的感受。
單純拿起一片醃漬後的蘋果，咬下，略酸；
僅僅挖下一口奶酪，嚥下後打打舌，偏甜；
但當兩者一同含入，卻是恰到心頭的美味！一口一口地吃著，讓人好希望這個小碗是個奶酪聚寶盆，能夠永遠不見底。
日光Loherb雖然遠，卻值得特地前往；也許下一次的一日遊能再次光顧這間在田野間溢出的曙光。
飽餐一頓後，大雨也停了，曬著太陽等待餐廳幫忙聯繫的計程車，讓我們能滿足地期待前往下一個目的地。
日光 Loherb：
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(269)宜蘭縣冬山鄉寶福路372號
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